国内蜂蜜大多分为土蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜。土蜂蜜( 百花蜜,野蜂蜜,中蜂蜂蜜)采于百花丛中,汇总百花之精华,集合百花之大全。土蜂蜜多产于内地陕,甘,川,藏一代。其颜色为金黄色,因为营养价质很高,所以有人称其为“液体黄金”。土蜂蜜具有清香甜润,营养滋补,清热、补中,解毒、润燥、收敛、清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎、虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血,凉血、止血、高血压、冠心病、肾病、血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等之功效,是传统的蜂蜜中顶级之品种。 土蜂蜜亦是一种稀有中草药,土蜂蜜是所有蜂蜜种类中无论是营养价质还是在药用价质上为数土蜂蜜最佳。土蜂蜜的营养保健价质是其他蜜种之和,土蜂蜜特别在疾病防治和预防上是其他蜜种的无法相比的。意蜂蜂蜜在商业的操作下,他们又分出了各种各样的蜜种,但是其价质远远不如土蜂蜜好。 吃蜂蜜对人有很多好处的,它能主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为:养阴,故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。 补中。蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。 润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下。 止痛。蜜具缓急止痛作用,冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可以疗烧伤,冻伤及各种外伤。 但凡痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用。 现代药理研究证明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的等诸多功能。 但在蜂蜜的世界里,由于地域时间及商业的各种复杂的情况下,蜂蜜就蜜种及标准目前还没有一个明确的定位,也就是说市场比较混乱。很简单一个问题是,无论是其他任何蜂蜜(如:黄连蜜,五倍子蜜,藿香蜜,黄芪蜜,龙眼蜜,枇杷蜜等等),蜂蜜在采花的时候不可能定向的一个方向只采一种花,所以说其不管什么什么花的蜂蜜它只是大部分或者是一部分采这种花相对多一些而已。真正的功效土蜂蜜是最高的也是最好的且环保无害的。因为土蜂蜜大多自然生长在深山里的,其蜂蜜是真正无污染的,比如说油菜花蜜,蜂蜜在菜花时如果给油菜打过农药,那么相对花蜜就或多或少会受到些污染。如果是想达到内外兼备,建议吃土蜂蜜。当然没有土蜂蜜的情况下也可以吃其他种类的蜂蜜,以下我把其他各种蜜简单介始一下。 1、菜花蜜: 浅唬拍色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色, 晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气,消肿散结的功能,和血补身。这种蜜我国大部分都产。其产量的份额点国内所以蜂蜜种类总量的五分之一强。 2、桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。主产于四川及浙江,桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是适用于外感性的咳嗽,胸闷、痰多者食疗保健佳品。 3、枇杷蜜枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。 大多产于北高,如河南山西等地。 4、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。特别适宜妇女食用。大多产于广东和广西。 5、荔枝蜜荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效,既有蜂蜜之清润,却无荔枝之燥热。 大多产于广东和广西。 6、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。 大多内地如陕,川等地比较多。 7、槐花蜜是春季蜜种。水白透明成白色,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。 8、桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 9、枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区,多产于新疆甘肃一带,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。 以上各种蜜(除土蜂蜜外)和包括其他的蜜种如益母草蜜 、紫云英蜜、黄连蜜、丹参蜜、五倍子蜜、黄芪蜜等等,只是个别商家的一种广告,如果是真正达到某一种单一的花的蜜是不可能做到的。即使有自己的专业的一种花的种植园,那么也是相对的这种花的蜜占大部分而已。但是如果是真正的纯的不管什么蜜种当然是完全可以接受的。 3psu