北方的土蜂蜜为什么不在春天和夏天取蜂蜜呢?

​很多人现在问我有没有蜂蜜卖,真的我的土蜂蜜只有在每年的十月份才会有蜂蜜卖,这是有以下原因造成的。

土蜂的习性和意蜂习性及养殖方法不大一样,土蜂在春天的时候繁殖最旺盛,而意蜂只要是环境条件好,全年每个月都可以繁殖强盛。但是土蜂大多是圆桶,繁殖的后代和老蜂混为一体而养的,想取蜂蜜不行,老蜂巢和没有成熟的蜂巢混为一体,所以没有办法取蜜,而意蜂是方形的箱子,新老蜂是可以区分开的,这样老蜂所酿的蜜可以随时取,且方便,所以意蜂繁殖快也可以在每个月取一次蜜都行。

养在土房子上的土蜂养在土房子上的土蜂

北方的土蜂蜜不在夏天或者是春天取是因为,取早了,蜂巢里面有很多蜂蛹,蜂蛹没有变成老蜂它的身上全是水份(其实是高蛋白,非常有营养的东西,要单独提出来在零度下存放才好),但是它和蜂蜜混合一起了就会变质,没几天就会有气味,蜂蛹多的话还有臭味,味道刺鼻,所有蜂蜜营养价值不高或者根本就没有营养可言,且颜色沉黑色!有很少蜂蛹或者没有蜂蛹的蜂蜜会是金黄色,所以真正的土蜂蜜被称为“液体黄金”!

北方的土蜂蜜一般的情况下都会在每年的十月份取,但有时候大家都会在九月份就开始取了,为什么取这么早,有几方面的原因,一是天灾的原因,如狗熊吃,马蜂吃蜂(马蜂在八九十月份是最繁盛的季节)等等问题,所以他们取的早。

土蜂蜂蜡土蜂蜂蜡

二是因为怕偷,真正的土蜂是养在荒山野岭里的,不是养在城镇里的,大多野外的蜂不容易管理,但蜂蜜质量很好,所以也很容易被偷,

三是因为钱的原因,大多养土蜂的人都住在偏远的山区或交通不便的地方,到了九十月份很多小贩开始低价收购,心态正点的直接高点价卖给商人,或者是卖给自己的熟人,心态不正的就是加工,参加些其它成份后再倒手,但都有一个特别就是低价,也有打着特别的高价,哄一个是一个,有的每斤赚几块钱,他们都卖掉,一季卖个几千斤,他们就把钱赚了,而养蜂和吃蜂蜜的人不是真正的受益者!

小桥流水人家小桥流水人家